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Strucchi Arnaldo



Il vermouth di Torino: monografia
di Arnaldo Strucchi
Data: 1907
Tipologia: monografia
Casale Monferrato (AL) , Tip. Cassone
Lingua: Italiano
Il volume di Arnaldo Strucchi (enologo e direttore della Gancia) tratta le origini del vermouth, la sua composizione, i vini pił adatti per la sua fabbricazione, la preparazione del vermouth in tutte le sue fasi, il confezionamento in barili, bottiglie e casse e il suo commercio in Italia e all'estero.
Temi di cultura industriale: Prodotti - Alimentare e tabacco